Just BEGAN 70years Ago !!
Ready to Eat
Best
Yakitori
Welcome, everyone, to Toriei. Three years ago, I inherited this restaurant as the third-generation owner. I was born and raised with pride under a person who believed Yakitori was their true calling. To carry on the predecessor's flavors, spirit, grilling techniques, cutting methods, and craftsmanship, I have undergone considerable training. Isn't this story remind you like New York city's Zebras ? and Drop of God " (Apple TV's ) Store's legacy ?
I often hear from customers, "People think it's easy to open a Yakitori restaurant, don't they?" Indeed, simply opening a restaurant is perhaps easy. However, building a place like ours is an arduous task that requires thoughts, history, and time. Looking at the history of wine in Italy or the weight of generations passed down in families in Kyoto, I believe it is profoundly significant.
The Yakitori artisan who raised me pursued a depth and passion comparable to French chefs who strive for Michelin stars or those who simply pursue deliciousness. They maintained a dedication to their craft, always seeking good taste, never compromising on the quality they serve. I have witnessed the humble craftsmen who continuously learn and never show complacency in their pursuit of excellence. Honestly, it's not something that can be taken lightly. I know I still have many shortcomings and areas of inexperience. However, I will continue to work hard and diligently so as not to forget this spirit. Thank you very much for your support !!!
Truly Excited to having you, Arigatou !
Joyous Foodies will Enjoy from here ....
OPENING Hours ;
Mon,Tue & Sat
５pm to ９pm
The Best Yakitori You have Ever Taseted !
Osaka's
Best Yakitori
8min by Hanshin Train
1st Stop
The restaurant is 62th Years ! We Kept Originality and Our Secret SAUCE
a Little Restaurant from 70 years ago !!!
Japanese Yakitori is often cooked over charcoal because charcoal provides a high, consistent heat that's perfect for grilling the chicken skewers evenly. It gives the yakitori that distinct smoky flavor that people love. Additionally, charcoal imparts a traditional touch to the cooking process, connecting it to the historical roots of street food culture in Japan.
Overall, charcoal enhances the taste and authenticity of Japanese yakitori.
WELCOME TO TORIE
Over time, yakitori evolved from a humble street food to a staple of Japanese cuisine, finding its way into restaurants and izakayas (Japanese pubs). The grilling technique also became more refined, with chefs experimenting with different cuts of chicken and various seasonings to enhance the flavor profile. During the post-World War II period, yakitori experienced another surge in popularity as Japan underwent rapid modernization, with countless yakitori joints popping up across the country.
Today, yakitori remains a cherished part of Japanese culinary culture, enjoyed by people of all ages. It has also gained international acclaim, with yakitori restaurants found in major cities around the world. While the basic concept of skewered and grilled chicken remains unchanged, contemporary chefs continue to innovate, incorporating new ingredients and techniques to elevate this timeless dish.
Whether enjoyed as a quick snack from a street vendor or as a centerpiece of a gourmet meal, yakitori continues to captivate food enthusiasts with its delicious simplicity and cultural significance.
We are NOT belong to any Franchise.Perhaps Yakitori of Chickenball is
The Best in Kansai Area. Please Compare with Michelin Yakitori Restaurant ⭐️
😅🙇♀️
Its been very Pleasure to Serve you 70 years since We Began Charcoal Grilled Called " Yakitori "
We aer now ３rd Generation !
IRASSHAI-Ma-Seh !
Our Historic Yakitori
Welcome to our cherished family-owned restaurant, a beacon of culinary tradition and excellence for 63 years. Nestled in the heart of the city, our establishment has been passed down through three generations, each adding their own touch while preserving the essence of our founders' vision.
Our journey began over six decades ago, when my grandparents opened the doors with a dream and a few secret recipes. They believed in the power of good food to bring people together, and their passion for Yakitori became the soul of our restaurant. Unlike the impersonal franchise restaurants, we pride ourselves on maintaining the integrity of our original recipes, meticulously crafted and handed down through the family.
Each skewer of Yakitori is prepared with love and precision, using techniques perfected over years of dedication. Our secret sauces and marinades are a closely guarded family treasure, ensuring that every bite is a unique experience you won't find anywhere else.
As the third generation to carry the torch, we are committed to upholding the legacy of quality and authenticity. We invite you to taste the difference that 63 years of tradition, passion, and integrity can make. Welcome to our family table.
우리 레스토랑에 오신 것을 환영합니다
어서 오세요 역사 있는 야키토리야 패밀리에 !
중국어 번역: 63년 동안 요리 전통과 우수성을 입증해 온 소중한 가족 운영 레스토랑에 오신 것을 환영합니다. 도시 중심부에 자리잡은 우리 회사는 3대에 걸쳐 이어져 왔으며, 창립자의 비전의 본질을 보존하면서 각자 자신만의 손길을 더해 왔습니다.
우리의 여정은 60여 년 전에 조부모님이 꿈과 몇 가지 비밀 요리법을 가지고 문을 열었을 때 시작되었습니다. 그들은 사람들을 하나로 모으는 좋은 음식의 힘을 믿었고, 야키토리에 대한 그들의 열정은 우리 레스토랑의 영혼이 되었습니다. 냉담한 프랜차이즈 레스토랑과 달리, 우리는 가족을 통해 세심하게 제작되고 전수되는 독창적인 레시피의 무결성을 유지하는 데 자부심을 느낍니다.
야키토리의 각 꼬치는 수년간의 헌신을 통해 완성된 기술을 사용하여 사랑과 정밀함으로 준비됩니다. 우리의 비밀 소스와 매리네이드는 철저히 보호되는 가족의 보물로, 모든 음식이 다른 곳에서는 찾을 수 없는 독특한 경험이 되도록 보장합니다.
횃불을 들고 있는 3세대로서 우리는 품질과 진정성의 유산을 유지하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 63년의 전통과 열정, 정직함이 만들어내는 변화를 맛보시기 바랍니다. 우리 가족 테이블에 오신 것을 환영합니다.
Bienvenida a nuestro restaurante
Bienvenido a nuestro querido restaurante familiar, un faro de tradición culinaria y excelencia durante 63 años. Ubicado en el corazón de la ciudad, nuestro establecimiento se ha transmitido a través de tres generaciones, cada una añadiendo su propio toque y preservando la esencia de la visión de nuestros fundadores.
Nuestro viaje comenzó hace más de seis décadas, cuando mis abuelos me abrieron las puertas con un sueño y algunas recetas secretas. Creían en el poder de la buena comida para unir a las personas y su pasión por el Yakitori se convirtió en el alma de nuestro restaurante. A diferencia de las impersonales franquicias de restaurantes, nos enorgullecemos de mantener la integridad de nuestras recetas originales, meticulosamente elaboradas y transmitidas de generación en generación.
Cada brocheta de Yakitori se prepara con amor y precisión, utilizando técnicas perfeccionadas durante años de dedicación. Nuestras salsas y adobos secretos son un tesoro familiar cuidadosamente guardado, lo que garantiza que cada bocado sea una experiencia única que no encontrará en ningún otro lugar.
Como tercera generación en llevar la antorcha, estamos comprometidos a defender el legado de calidad y autenticidad. Lo invitamos a probar la diferencia que pueden marcar 63 años de tradición, pasión e integridad. Bienvenidos a nuestra mesa familiar.
欢迎来到我们珍贵的家庭餐厅
欢迎来到我们备受推崇的家族餐厅，63 年来，我们一直是烹饪传统和卓越的典范。我们的餐厅坐落在市中心，已传承三代，每一代都添加了自己的特色，同时保留了创始人愿景的精髓。
我们的旅程始于 60 多年前，当时我的祖父母怀着梦想和一些秘密食谱打开了大门。他们相信美食的力量可以把人们聚集在一起，他们对烤鸡肉串的热情成为了我们餐厅的灵魂。与冷漠的特许经营餐厅不同，我们以保持原创食谱的完整性而自豪，这些食谱是精心制作的，并通过家庭传承下来。
每一串烤鸡肉串都是用爱和精确制作的，使用经过多年奉献而完善的技术。我们的秘制酱汁和腌料是严密保护的家族珍宝，确保每一口都是您在其他任何地方都找不到的独特体验。
作为传承火炬的第三代，我们致力于维护质量和真实性的传统。我们邀请您品尝 63 年的传统、热情和诚信所带来的不同。欢迎来到我们的家庭餐桌。
Bienvenue dans notre précieux restaurant familial
Bienvenue dans notre précieux restaurant familial, un phare de tradition culinaire et d'excellence depuis 63 ans. Niché au cœur de la ville, notre établissement s'est transmis à travers trois générations, chacune y ajoutant sa touche tout en préservant l'essence de la vision de nos fondateurs.
Notre voyage a commencé il y a plus de six décennies, lorsque mes grands-parents ont ouvert les portes avec un rêve et quelques recettes secrètes. Ils croyaient au pouvoir de la bonne nourriture pour rassembler les gens, et leur passion pour le Yakitori est devenue l'âme de notre restaurant. Contrairement aux restaurants franchisés impersonnels, nous sommes fiers de maintenir l’intégrité de nos recettes originales, méticuleusement élaborées et transmises par la famille.
Chaque brochette de Yakitori est préparée avec amour et précision, en utilisant des techniques perfectionnées au fil des années de dévouement. Nos sauces et marinades secrètes sont un trésor familial jalousement gardé, garantissant que chaque bouchée est une expérience unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
En tant que troisième génération à porter le flambeau, nous nous engageons à perpétuer l'héritage de qualité et d'authenticité. Nous vous invitons à goûter à la différence que peuvent faire 63 ans de tradition, de passion et d’intégrité. Bienvenue à notre table familiale.
Grow Your Vision
Chào mừng bạn đến với nhà hàng do gia đình quý mến của chúng tôi, ngọn hải đăng của truyền thống ẩm thực và sự xuất sắc trong 63 năm. Ẩn mình ở trung tâm thành phố, cơ sở của chúng tôi đã được truyền qua ba thế hệ, mỗi thế hệ đều bổ sung thêm nét riêng trong khi vẫn bảo tồn bản chất tầm nhìn của những người sáng lập.
Cuộc hành trình của chúng tôi bắt đầu từ hơn sáu thập kỷ trước, khi ông bà tôi mở cửa với một giấc mơ và một vài công thức nấu ăn bí mật. Họ tin vào sức mạnh của những món ăn ngon có thể gắn kết mọi người lại với nhau và niềm đam mê của họ đối với Yakitori đã trở thành linh hồn của nhà hàng chúng tôi. Không giống như các nhà hàng nhượng quyền phi cá nhân, chúng tôi tự hào về việc duy trì tính toàn vẹn của các công thức nấu ăn ban đầu của mình, được chế biến tỉ mỉ và được truyền lại trong gia đình.
Mỗi xiên Yakitori đều được chế biến bằng tình yêu và sự chính xác, sử dụng các kỹ thuật được hoàn thiện qua nhiều năm cống hiến. Nước sốt và nước xốt bí mật của chúng tôi là kho báu gia đình được bảo vệ chặt chẽ, đảm bảo rằng mỗi miếng ăn là một trải nghiệm độc đáo mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Là thế hệ thứ ba mang ngọn đuốc, chúng tôi cam kết duy trì di sản về chất lượng và tính xác thực. Chúng tôi mời bạn nếm thử sự khác biệt mà 63 năm truyền thống, niềm đam mê và sự chính trực có thể tạo ra. Chào mừng đến với bàn ăn của gia đình chúng tôi.